回锅腊猪脚
“ 我不喜欢吃腊肉炖的汤,但又喜欢吃腊肉,怎么办呢????
只想到一个办法就是只能回锅了.............................”
[主料]
腊猪脚：适量
花豆：适量
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
辣椒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[回锅腊猪脚的做法步骤]
1、腊猪脚一个,姜,花豆
2、腊猪脚斩块(一弱女子真是很吃力)
3、花豆,姜和斩块的腊猪脚一起放高压锅里压30分钟.(临时起意想吃来着,不然豆可以先泡的)
4、压好的猪脚备用.很香哦.
5、葱,蒜,辣椒切好备用.
6、炒锅烧热下油,,油少点,辣椒先炒一会.
7、辣椒炒一会儿下蒜炒香
8、蒜和辣椒炒香后下压好的腊猪脚翻炒1分钟就可以了,再倒少许生抽,放葱就可起锅了............真好吃,哈哈
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜