彩色蒸双蛋
[主料]
鸡蛋：三个
皮蛋：一个
火腿肠：一根
玉米粒：适量
[辅料]
盐：一勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[彩色蒸双蛋的做法步骤]
1、皮蛋用细绳切丁。
2、火腿肠切丁。
3、把皮蛋平铺在蒸盒底部。
4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。
5、鸡蛋发撒。
6、加入盐继续搅拌均匀。
7、倒入盒子里。
8、静置一分钟。
9、盖上保鲜膜用牙签戳孔上锅蒸二十分钟。
10、凉凉取出切片装盘。
[小窍门]
喜欢吃辣的可以吃的时候沾红油蘸料吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐