香肠炒红薯梗
“ 大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。”
[主料]
红薯梗：400g
蒜瓣：2个
珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠：2根
[辅料]
生抽：1勺
玉米油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香肠炒红薯梗的做法步骤]
1、准备好食材;
2、红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分；
3、珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;
4、蒜瓣去皮洗净切碎；
5、锅热后倒入适量玉米胚芽油;
6、倒入蒜末煸炒出香味；
7、倒入红薯梗；
8、倒入香肠一起炒；
9、快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可；
10、成品，营养丰富又美味。
[小窍门]
1、.红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃；
2、.喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐