猫耳朵
[主料]
面粉：500g
红糖：30g
[辅料]
油：适量
白糖：30g
牛奶：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[猫耳朵的做法步骤]
1、面粉过筛分成两等分。
2、一份加白糖和牛奶。
3、一份加红糖水。
4、两个都揉成光滑的面团。
5、分别擀成面皮。
6、两个面皮叠加在一起再用擀面杖压实。
7、从一端卷起来。
8、盖上保鲜膜冰箱冷藏至少两小时。
9、取出切薄片。
10、油烧至四成热下去面片炸至香脆捞出。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃