自制酸奶
[主料]
牛奶：800g
白糖：40g
[辅料]
双歧杆菌：1小包
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[自制酸奶的做法步骤]
1、容器清洗干净并煮沸10左右消毒。
2、拿出晾干（也可放入烤箱100度烤干二次消毒）。
3、锅里倒入糖和一盒牛奶（锅己消毒）。
4、小火加热至白糖融化。
5、倒入剩余的牛奶。
6、均匀撒上菌粉（一个手撒菌粉一个手搅拌）。
7、先每瓶倒入2/3。
8、然后晃晃锅把剩下的都加满（防止菌粉不均匀）。
9、盖上盖。
10、放入面包机里。
11、启动酸奶程序。
127、小时凝固后放冰箱冷藏。
13、冷藏一夜口感更好。
14、成品欣赏。
使用的厨具：酸奶机、面包机、电烤箱、煮锅
所属分类： 饮品 下午茶