青椒皮蛋
“ 一款简单的美味。不管是方法还是调料都很简单哦。”
[主料]
皮蛋：3个
[辅料]
二荆条：3个
葱：适量
红米辣：二个
姜：适量
蒜：适量
[调料]
豆豉：半匙
红油：一匙
生抽：一匙
陈醋：半匙
色拉油：二匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒皮蛋的做法步骤]
1、把皮蛋去皮一分为四对半切开，顺着盘子摆成圆形。
2、调入生抽以及陈醋。
3、起锅烧油。放切成圈圈的二荆条小米辣和豆豉炒香开小火扁熟。
4、最后，我们把锅里的油和所有食材淋在皮蛋上。放入小葱花儿。
5、最后再均匀的淋上红油辣子。
6、简单美味的皮蛋做好了。
[小窍门]
现在菜的调料不可放的太复杂，要保持皮蛋的味。
使用的厨具：炒锅
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