青椒炒肉丝
[主料]
猪肉：适量
豆干：3块
青椒：2个
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
生姜：适量
红薯粉：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒肉丝的做法步骤]
1、准备好食材，瘦肉切丝放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。
2、锅中油预热，放入姜丝炒香。
3、放入肉丝翻炒。
4、放入一勺生抽。
5、放入青椒丝翻炒。
6、放入一勺耗油翻炒。
7、放入豆干翻炒。
8、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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