紫薯芝士仙豆糕
[主料]
紫薯：适量
芝士碎：适量
白糖：1勺
牛奶：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
白糖：20g
土豆淀粉：40g
面粉：200g
口味：甜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯芝士仙豆糕的做法步骤]
1、紫薯去皮切片上锅蒸熟。
2、加一勺白糖适量牛奶拌匀。
3、搓成小球备用。
4、碗中打入两个鸡蛋，加20克白糖。
5、加40克土豆淀粉。
6、加200克面粉。
7、合成面团。
8、分成小剂子。
9、搓圆。
10、擀薄。
11、放上紫薯和芝士碎。
12、全部包好。
13、电饼档不刷油，下锅煎。
14、煎制六个面都金黄色即可。
16、再来一张，看拉丝效果怎么样。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 糕点