烤鸡米花
“ 用鸡胸脯和鸡腿肉都可以  如果用鸡胸肉  鸡小胸肉质会更好   切肉的时候  鸡肉块最好大小差不多  这样可以在同一时间烤熟   如果喜欢吃辣的  可以放点辣椒面”
[主料]
鸡肉：300g
鸡蛋：一个
面包糠：200g
[辅料]
白胡椒粉：适量
五香粉：适量
盐：适量
黄酒：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤鸡米花的做法步骤]
1、鸡肉洗干净  用刀背略微敲打  将肉敲得稍微松一些 切成3厘米的块  加黄酒 白胡椒粉 五香粉 盐 鸡蛋拌匀  腌制20分钟
2、将面包糠倒入腌制好的鸡肉里面  充分搅拌均匀 每一块鸡肉表面都粘有面包糠   将鸡肉摆放在烤盘里  （锡纸一定要刷油 ）用190°烤20分钟
3、烤制鸡肉表面变金黄色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃