清香苦豆花卷
[主料]
苦豆粉：适量
面粉：500g
酵母粉：2匙
[辅料]
清油：适量
食盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[清香苦豆花卷的做法步骤]
1、取适量面粉，酵母粉用温水化开，温水和面。
2、面和好后，用保鲜膜盖住，放温暖的地方1小时。
3、面发至原来的2倍大时，说明面已发好。
4、取适量面，用擀面杖将其擀开。
5、取适量清油，用刷子刷匀。
6、撒适量苦豆粉和食盐，用刷子刷匀。
7、将面于一头开始卷，卷成圆柱形。
8、卷成的圆柱型面，用手将其压扁一些。
9、用刀将其均匀切块。
10、将两个面块合并在一起，用筷子从中间夹一下，将其夹出花型。
11、锅中备好冷水，架上笼屉，花卷摆放好后，开火蒸20分钟。
12、清香美味的花卷就蒸好了，松软可口、豆味清香！
13、花卷成功出炉！
14、可口！
使用的厨具：蒸锅
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