酱焖子
[主料]
红薯粉：150克
[辅料]
蒜：两半
一品鲜：两勺
蚝油：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[酱焖子的做法步骤]
1、红薯粉和水的比例1:4泡四个小时以上。
2、泡好后入不粘锅小火不停翻炒，这个样子就好了倒入模具里，自然放凉。
3、凉透出模，切方块备用。
4、锅里入油把蒜爆香，倒入一品鲜，蚝油，小火翻炒，看粘稠度可以加适量水淀粉，装盘就好了。
[小窍门]
焖子里面可以添加虾仁和鱿鱼，华丽丽的变身海鲜焖子了，自己做的干净卫生，你们也试试吧。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱