微辣版秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：3条
生姜：几片
葱花：几根
[辅料]
玉米油：适量
盐：一小勺
老干妈：一小勺
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[微辣版秋刀鱼的做法步骤]
1、提前准备好所需材料，秋刀鱼去除体内内脏。
2、油锅倒入玉米油，签至六成熟，倒入秋刀鱼炸至两面偏黄。
3、锅内留底油。倒入生姜，葱花，老干妈煸炒均匀。
4、倒入秋刀鱼。
5、加入一勺盐。
6、倒入少许水，焖至大火收汁。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜