红豆抹茶雪糕
“ 一到夏天，就是吃雪糕的时候了，如果出门买哈根达斯，可能就要忍受“出门五分钟，流汗两小时”的感觉了！
要不在家试试做一份健康美味的雪糕吧，让你清凉一夏天。抹茶的清香与奶油的奶香味完美融合，再加上又糯又甜的蜜豆，好吃得停不下来。”
[主料]
淡奶油：200g
蛋黄：2个
牛奶：100g
白砂糖：60g
[辅料]
抹茶粉：10g
蜜红豆：适量
口味：甜味
工艺：冷冻
耗时：一小时
难度：简单
[红豆抹茶雪糕的做法步骤]
1、蛋黄加白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。
2、抹茶粉和牛奶混合后加热至周边冒小泡即可，然后缓慢的倒进蛋黄碗中，一定要一边倒一边搅拌哦。
3、然后将搅拌好的蛋黄糊再次倒进锅里，小火加热至周边冒小泡，然后放凉备用。
4、淡奶油打发至打蛋器拿起来有尖尖即可。
5、淡奶油中加入蜜红豆。
6、抹茶糊倒入到打发好的淡奶油中，再次拌匀后放到保鲜盒，再放冰箱冷冻一夜即可。
7、想吃的时候从冰箱拿出就可以了哦~
[小窍门]
蜜豆的选购方法
蜜豆由红豆制作而成，选购蜜豆应选择有蜂蜜的光泽，豆粒形态饱满，有豆香味和甜味的为佳品，推荐大家买展艺的蜜豆。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 甜品