大骨汤炒茄子
[主料]
茄子：一个
辣椒：一个
[辅料]
甜面酱：一勺
酱油：一勺
葱：适量
花椒：适量
盐：少许
骨头汤：适量
蒜末：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[大骨汤炒茄子的做法步骤]
1、茄子香煎切好。
2、辣椒.葱姜切好。
3、蒜末。
4、锅内放油，放入花椒.大料。
5、放入葱姜。
6、放入甜面酱.酱油。
7、放入茄子.翻炒均匀。
8、放入骨头汤，盖上锅盖炖几分钟。
9、放入辣椒。
10、最后放入蒜末，非常下饭的一道菜就做好了。
11、忘了骨头汤的图片，最后补上。
使用的厨具：炒锅
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