香辣酱尖椒炒豆腐
“ 尖椒炒豆腐一道普通的不能再普通的家常菜，里面加了一些老干妈香辣酱吃起来很是过瘾，一盘菜直接干掉一锅米饭。”
[主料]
北豆腐：200g
尖椒：2个
[辅料]
老干妈香辣酱：10g
生抽：5g
蚝油：3g
盐：1g
蒜：3g
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤]
1、食材备好。
2、豆腐切成薄块撒上一层淀粉。
3、尖椒切条蒜拍碎。
4、炒锅到适量油放入豆腐煎至两面金黄。
5、另起锅，凉锅放入老干妈和蒜末。
6、用小火将它慢慢炒香。
7、放入炸好的豆腐翻炒均匀。
8、加入适量生抽翻炒均匀。
9、放入尖椒翻炒均匀，适当的加点水。
10、放少许盐炒匀。
11、出锅加入蚝油炒匀就可以了。
12、好吃的下饭菜。
使用的厨具：炒锅
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