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玉米味噌冰激凌
“ 冰激凌的口味不只局限于甜味,夏天温度高出汗多,特别实在桑拿天里,在补充水分的同时,也要补充盐分,咸味的冰激凌吃过吗?白味噌和玉米非常搭,吃到嘴里没有甜腻腻的感觉,反而更加解渴。” [主料] 原味酸奶:250g 淡奶油:150g 白味噌:20g 玉米粒:80g [辅料] 细砂糖:45g 口味:其他 工艺:其他 耗时:廿分钟 难度:简单 [玉米味噌冰激凌的做法步骤] 1、准备材料,玉米粒用的粘玉米,已经煮熟的;白味噌比赤味噌的味道要淡很多,也比较细腻; 2、所有的材料放入搅拌杯里; 3、用手持搅拌器搅打几下,搅匀即可,不必把玉米粒打的很碎,有点颗粒最好; 4、冰激凌机提前将桶放入冰箱冷冻,机头安装到位; 5、先让机器启动,设定20分钟,把液体顺着投料口慢慢到进去; 6、现在的温度太高,可以在机器的四周放上冰袋降温; 720、分钟后就是这样子; 8、现在的状态可以直接吃,口味不错; 9、吃硬的就分装到杯子里,放入冰箱冷冻; 10、吃的时候从冰箱拿出,稍微回温就可以; [小窍门] 冰激凌桶一定要提前冷冻,至少冷冻10个小时以上,做好的冰激凌可以带着桶一起放冰箱冷冻。 所属分类: 甜品 冰品 儿童 下午茶 朋友聚餐 夏季食谱 冰淇淋