五彩大拉皮
[主料]
黄瓜：2根
大拉皮：2张
鸡蛋：一个
肉丝：一两
[辅料]
木耳：适量
胡萝卜：1段
麻酱：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[五彩大拉皮的做法步骤]
1、切黄瓜丝，从黄瓜丝中间切开，像这样整齐的码放在盘子里
2、拉皮中放一点辣椒油拌一下，免得沾连
3、把拉皮摆在中间
4、摊一张鸡蛋饼，凉凉后，切丝，肉丝炒好备用。
5、在拉皮上依次摆上胡萝卜丝，木耳丝，鸡蛋丝，肉丝。
6、调汁，麻酱加适量水，盐懈开，陈醋，白糖各两大勺，一品鲜酱油，味精适量
7、最后把麻酱汁浇在上面拌匀就可以吃啦
所属分类： 主食 家常菜