椰汁西米露
[主料]
西米：100g
[辅料]
椰树牌椰汁：一罐
芒果：半只
草莓：三颗
枸杞子：五颗
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[椰汁西米露的做法步骤]
1、西米清水浸泡10分钟，煮锅里烧开水把泡好的西米从凉水里捞到开水锅里煮，勺子在锅里不停搅和，因为西米容易粘锅，待西米基本变透明，中间有小白芯时关火盖锅盖闷三分钟。
2、闷好的西米用漏勺冲凉水，这样吃的时候是Q弹的口感特别好。
3、冲好的西米盛到碗里倒入椰树牌椰汁，切点水果点缀一下，我切的是芒果和草莓，甜品需要美美哒！
[小窍门]
也可以加入牛奶和糖。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶