清炒南瓜
[主料]
嫩南瓜：1个
[辅料]
葱：1颗
姜：4片
蒜：4瓣
鸡精：适量
老抽：2勺
生抽：2勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒南瓜的做法步骤]
1、准备材料。
2、南瓜去瓤后切片，葱姜蒜切末。
3、锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜末炒出香味。
4、放入南瓜翻炒均匀。
5、放入老抽翻炒均匀。
6、放入生抽翻炒均匀。
7、倒入少许水，不用太多，一直翻炒至南瓜断生。
8、放入适量盐翻炒均匀。
9、放入少许鸡精炒匀即可。
10、可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜