西葫芦酿肉
[主料]
西葫芦：半个
肉馅：适量
[辅料]
蛋黄：1个
黑芝麻粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[西葫芦酿肉的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片。
2、挖掉中间。
3、西葫芦焯水一分钟。
4、肉馅中加入一个蛋黄和适量黑芝麻粉。
5、搅拌均匀。
6、锅中刷油把西葫芦片放进锅里。
7、放上肉馅，小火慢慢煎，表面刷油，煎制一面凝固煎另一面，煎制两面金黄色即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐