菠萝鸡翅
“ 又到菠萝的季节，天气渐热，小朋友没什么胃口吃饭，用甜甜酸酸的菠萝入菜，能迅速提升胃口！”
[主料]
菠萝：半只
鸡中翅：10只
[辅料]
姜：几片
蒜：一掰
葱：一条
料酒：半匙
鸡粉：少许
盐：少许
糖：一匙
酱油：一匙
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，每只切块，菠萝切小块，姜蒜切片，葱切段。
2、鸡翅用盐、鸡粉、料酒、油腌十分钟。
3、锅烧干倒油，把鸡翅煎至两面金黄。
4、铲掉多余的油，加砂糖炒匀。
5、倒入菠萝翻炒。
6、加少许水及酱油，大火煮片刻。图片中水放多了。
7、煮至收汁，加入葱段和盐。
8、收干水，上碟。
[小窍门]
菠萝不能太早放，水加一点防止烧焦就行了，因为鸡翅煎的时候已经基本熟了。
使用的厨具：煮锅
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