同甘共苦
“ 简单的食材，稍微细心变摆造型，立马让简单的食材变的华丽，这个菜品做法简单 有点类似于回锅肉做法，但是有别于调料不同，由于有苦瓜和甜面酱炒制的肉，所以我管这个菜起名叫“同甘共苦””
[主料]
大蒜：5粒
葱：1颗
蚝油：1勺
五花肉：250克
甜面酱：1勺
苦瓜：1条
[辅料]
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[同甘共苦的做法步骤]
1、将苦瓜洗净切片、去掉里面的籽。
2、上锅入适量水烧开，加入两勺油，将苦瓜焯水烫熟捞出，用凉开水泡住，这样能保持苦瓜翠绿翠绿的。
3、准备好煮熟过的五花肉并切成片。
4、将苦瓜捞出，摆入盘中。
5、上锅入适量油爆香大蒜末。
6、将肉片炒至出油有点金黄色。
7、加入一勺甜面酱和一勺蚝油拌炒开。
8、再加入适量的酱油炒开。（口味重的可下适量盐进去）
9、最后洒入葱花拌匀完成。
10、将肉盛在苦瓜中间完成。
11、成品。
[小窍门]
苦瓜挑选个子中等直一点的就可以，食用时苦瓜和肉一起夹着吃，口感杠杠滴。
使用的厨具：炒锅
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