烧猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
香叶：适量
八角：适量
葱：适量
姜：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
啤酒：适量
酱油：适量
老抽：适量
冰糖：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[烧猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄焯水捞起洗净。
2、锅里倒入啤酒，放入猪蹄，八角，香叶，葱姜，酱油，老抽大火烧开转小火炖一个小时。
3、再加入小米辣，冰糖，盐炖5分钟。
4、最后大火收汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜