土豆饼
[主料]
土豆：适量
[辅料]
玉米淀粉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡蛋液：适量
面包糠：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[土豆饼的做法步骤]
1、土豆切片上锅蒸熟。
2、压成土豆泥。
3、加一勺玉米淀粉，胡椒粉。
4、加少许盐。
5、搅拌均匀肉成面团。
6、用擀面杖擀成薄饼。
7、用饼干模压成五角星。
8、裹上蛋液。
9、裹上面包糠。
10、裹好面包糠。
11、六成油温下锅，中小火慢炸。
12、炸至外皮酥脆捞出。
13、土豆饼完成。
使用的厨具：不粘锅
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