一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密
“ 想必爱吃的人对可乐鸡翅都不陌生，算是中西合璧的家常菜代表了吧。
但这里俺敢拍着胸脯说，如果说家家都会做可乐鸡翅的话，我家的做法，您肯定没试过。我做的可乐鸡翅，味道更丰富，更有层次。我LG平日中等饭量，可一遇上这可乐鸡翅，一顿能吃800克的鸡翅哇！HLL的一大锅，面对如此美味，什么样的人能hold住捏？”
[主料]
鸡翅：1盒
[辅料]
葱姜蒜：适量
黄油：适量
[配料]
生抽：3勺
腐乳：1块
老抽：1勺
西红柿酱：3勺
花生酱：1勺
辣椒粉：1勺
可乐：1碗
糖盐：少许
八角：1壳
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[可乐鸡翅大揭密的做法步骤]
1、鸡翅洗净沥干水，在肉上用刀划几道，更容易入味。
2、锅里加入黄油，化开后将鸡翅加入，中小火煎至两面微黄。
3、将葱姜蒜放入，转大火煸炒3分钟左右，炒出香味即可。
4、最最重要的一步：调酱汁。把酱汁料中的所有材料倒入大碗中，搅匀。
5、把酱汁倒入鸡翅中，翻动使其均匀浸到酱汁中。如果酱汁不够没过鸡翅的，多加些可乐即可。
6、大火煮开后转中火煮，其间要常翻动以免糊锅。最后稍微收汁即可。
[小窍门]
没错，秘方都在酱料汁里了！
可乐+腐乳+西红柿酱+花生酱，这组合，绝了！炖透了的鸡翅不只有单一的可乐的甜，还带点西红柿酱的酸，花生酱的香和腐乳的酱香，再加上辣椒的点睛，保证吃了还想吃，好吃的停不下来啦！
另外，黄油煎鸡翅会更香，如果没有黄油或怕胖的话，一般食用油也可以的。
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