冰糖枸杞银耳羹
“ 枸杞子，补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。体质虚弱、抵抗力差的人。长期坚持每天吃一点枸杞子，有一定的效果。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。适宜于妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
枸杞银耳羹，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。具有止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤等功效。”
[主料]
银耳：15克
[辅料]
枸杞子：20克
[配料]
冰糖：40克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[冰糖枸杞银耳羹的做法步骤]
1、准备好银耳、冰糖、枸杞子。
2、银耳提前泡发；洗净、撕小朵备用。
3、枸杞子洗净，用冷水浸泡片刻。
4、银耳入沙煲，加入冷水；大火煮开，小火炖煮30分钟。
5、倒入枸杞子，炖煮10分钟。
6、加入冰糖，煮5分钟，炖至糖化。
7、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
[小窍门]
1、、枸杞子的温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
2、、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用枸杞子。
3、、身体健康无需滋补者，枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。
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