白菜粉丝烧带鱼
[主料]
带鱼：适量
粉丝：适量
白菜：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
柠檬汁：适量
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
米醋：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜粉丝烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼切段加入少许姜葱蒜，盐，挤入柠檬汁拌匀腌制一下。
2、粉丝用温水浸泡。
3、切好姜葱蒜，辣椒。
4、白菜切块。
5、锅里热油5成热，放入带鱼小火炸至金黄捞起控油。
6、锅里留底油把白菜炒至断生铲起。
7、热油爆香姜葱蒜，加入适量水大火烧开。
8、倒入带鱼，料酒，酱油，米醋，糖拌匀煮两分钟。
9、再加入粉丝，辣椒，白菜翻炒均匀，煮一分钟，最后加入盐调味，大火收汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜