干锅腊肠
[主料]
香肠：300g
土豆：两个
洋葱：一个
火腿肠：一根（我用的自制的）
黄瓜：半根
[辅料]
葱：适量
独蒜：三个
生姜：一块
青椒：适量
冰糖：少许
红油豆瓣：少许
红椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[干锅腊肠的做法步骤]
1、亲们，请原谅我大中午下班回来煮饭还记得传菜谱，就不一一上图了。把所有食材准备好，土豆切片放清水里！
2、切好的土豆片下油锅炸三分钟左右，变色后捞出控油备用。
3、锅里放油加油红油豆瓣，蒜片，姜片，青红椒煸炒出香味。然后倒入准备好的腊肠，洋葱，，黄瓜条翻炒。起锅前两分钟加入炸好的土豆片。。
4、装盘撒上葱花，中午吃饭不要将就喔，我还给家人配了一块牛排，加个素菜汤，吃的美味又营养，晚上就一起谈减肥吧😊
[小窍门]
怕青红椒的辣味的朋友适当加入几粒冰糖，可以降低辣度，小朋友也不怕喔😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐