菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风
“ 先看看封面这几张照片保证你有赶紧做起来的欲望！
上次做的戚风蛋糕后宝贝特别爱吃，要求妈妈在做，说太好吃了，哈哈……
家里还有南瓜仁，菠菜，把它俩结合做戚风蛋糕，这次用的放模子！这次没放牛奶，放的奶粉。
这次打发蛋白用了十来分钟，因为坐在热温水里打发的，亲们可以试下！
今天换换风格，冬天里多吃绿色的，今天咱的蛋糕也要绿油油的，呵呵……
蔬菜里带着坚果的脆香，会不会很好吃呢，期待美味中……
蔬菜蛋糕特简单按步骤做起来吧！营养丰富宝贝喜欢。自己不错的一款甜点！”
[主料]
低筋粉：110克
鸡蛋：5个
菠菜汁：130克
[辅料]
玉米油：73克
奶粉：26克
细砂糖：42克
盐：3克
粗砂糖：60克
南瓜仁：40克
玉米淀粉：25克
柠檬：几滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[菠菜方块蔬菜戚风的做法步骤]
1、菠菜榨汁备用
2、准备好其它食材称好备用
3、菠菜汁，油，细砂糖，盐，放一起搅拌均匀
4、放入奶粉搅拌均匀
5、在放入分离的蛋黄搅拌均匀
6、蛋白放入所以粗砂糖打发
7、然后把提前筛好低粉和玉米淀粉放进蛋液里
8、然后把三分之一的蛋白放入蛋液里上下翻匀
9、然后再把翻均匀蛋白液倒入剩余的三分之二的蛋白中，翻拌均匀
10、然后再把南瓜仁碎翻拌几下倒入模具里，从高处震几下，烤箱150℃预热15分钟
11150、℃上下火中层烤45分钟，凉后脱模
12、脱模后切块，更是美美哒
13、特漂亮，还有营养，蔬菜蛋糕！
14、咬上去，软绵绵的，像棉花糖那样软
15、情不自禁的多上几张图，嘿嘿^ω^
[小窍门]
打发蛋白的时候最好盆下面坐上温水，很好打发呢。
搅拌的时候上下翻拌千万不要划圈哦！
也可以把奶粉换成牛奶！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙