紫甘蓝鸡蛋汤
“ 这是一道快手的汤菜用紫甘蓝搭配鸡蛋不管是颜色，还是营养。但是非常棒的哦。”
[主料]
紫甘蓝：半个
鸡蛋：二个
[辅料]
盐：少许
白醋：少许
芝麻油：半匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫甘蓝鸡蛋汤的做法步骤]
1、吃甘蓝包去外面的老叶，取新鲜的切成粗丝，用少许的盐和白醋腌制十分钟，保持其颜色鲜艳，好看。
2、鸡蛋打碎里面上放少许的盐均匀搅拌。
3、锅里放少许油，把鸡蛋炒干备用。
4、准备半锅清水烧沸以后。倒入紫甘蓝煮五分钟再放入炒熟的鸡蛋煮半分钟熄火。
5、调芝麻油放少许食盐起锅即可色鲜味美的哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹