肉松卷蛋糕
[主料]
面粉：40g
[辅料]
肉松：适量
牛奶：40g
鸡蛋：4个
[调料]
糖：50g
油：30g
沙拉酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉松卷蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄和蛋清分开。
2、蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。
3、搅拌均匀。
4、加入面粉40g，搅拌均匀。
5、打发蛋白。
6、蛋黄和蛋白混在一起，搅拌均匀。
7、倒入铺好油纸的烤盘中，厚一点。因为我做的少，不够铺满整盘的。如果是铺满整盘，厚度要到烤盘厚度的2/3，180度，15分钟。
8、烤好后均匀涂上沙拉酱。
9、撒上肉松。
10、卷成卷，切成块。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶