牙签肉
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
孜然：适量
蚝油：适量
芝麻：适量
葱：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牙签肉的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净切块，加入适量盐，生抽，蚝油，葱姜蒜调味腌制，头一天晚上腌制更入味。
2、腌好的肉穿上牙签，锅里稍微多放些油，油热了以后加入肉，多煎一会，至两面金黄，捞出沥干。
3、趁热撒上孜然和芝麻，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜