白灼淡水虾
“ 居住附近有很多淡虾养殖场，周末早早老农都会拿到附近市场售卖，活蹦乱跳的，价格又实惠，我买了7两，没加水就拎回来了，不知道是我走得慢还是市场远，回来只剩五六只水里游了。不过还算新鲜，新鲜的虾最适合白灼啦😄不加任何配料都清甜清甜的。”
[主料]
淡水虾：200g
[辅料]
酱油：适量
食盐：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼淡水虾的做法步骤]
1、放清水泡泡。
2、清水加姜片少许食盐烧开。
3、把虾捞起来倒入沸水中。
4、水开后煮三分钟即可。
5、虾变红即熟了。
6、捞起装盘，配一碟生抽即可！
[小窍门]
虾要煮熟，不确定就煮五分钟！
使用的厨具：炒锅
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