大葱炒鸡蛋
“ 大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜
对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，不能与蜂蜜同食”
[主料]
鸡蛋：两个
大葱：一根
[辅料]
姜：适量
盐：适量
蒜：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、大葱洗净切片。
2、鸡蛋打散备用。
3、锅内烧热油，倒入蛋液煎。
4、煎到熟就划散，拨到一边，放入大蒜姜和大葱进行翻炒。
5、炒到熟了，就放盐鸡精进行调味起锅装盘。
[小窍门]
油烧的越开，鸡蛋煎的越大，这样的鸡蛋会很好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜