脆皮小面包
[主料]
面粉：200g
牛奶：110g
[辅料]
白糖：10克
酵母：3g
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[脆皮小面包的做法步骤]
1、准备200克面粉。
2、牛奶110克。
3、准备一个鸡蛋和10克白糖。
4、以上准备好的食材放在一起和成面团。
5、盖保鲜膜发酵制两倍大。
6、案板抹油发酵好的面团放在案板上揉一下排气。
7、擀成一厘米厚的饼。
8、用模具整成圆形，没有模具可以用饮料瓶代替。
9、电饼铛刷油放入饼坯煎一面金黄翻面。
10、两面煎制金黄即可。
使用的厨具：电饼铛
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