自制油条
“ 女儿特别爱吃油条，出去买怎么也没在家做的放心，在家炸的小油条和自制豆浆，早餐吃起来。”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
酵母：2g
泡打粉：4g
盐：3g
糖：6g
油：20g
鸡蛋：半个
温水：140g
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制油条的做法步骤]
1、面头天晚上和好，放保鲜膜盖上置冰箱9小时，拿出擀薄片。
2、先切成条。
3、太长中间再切一下断开，两个摞到一起，用筷子压一下。
4、锅中油烧热。
5、抻一下面剂子，下入炸制。
6、翻面，两面金黄捞出。
7、成品。
8、成品。
9、早餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐