孜然火腿辣炒年糕
[主料]
年糕：2条
藤椒火腿肠：2根
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
辣椒粉：1勺
孜然粉：1勺
白砂糖：1勺
生抽：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[孜然火腿辣炒年糕的做法步骤]
1、准备食材：藤椒火腿肠，年糕。
2、将年糕切小条，火腿肠也切小条。
3、年糕条放锅中加水烧开煮软。
4、捞出并沥干水分。
5、起锅烧油将火腿肠煎一煎。
6、下入年糕条一同煎软。
7、加入食盐。
8、加入白砂糖。
9、加入辣椒粉。
10、加入孜然粉。
11、加入生抽并翻炒均匀。
使用的厨具：平底锅
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