油浸鸡腿
“ 鸡腿这样做非常好吃，家常或者待客都是一道美味菜肴。”
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
大蒜：适量
香菜：适量
[调料]
生抽：适量
鲜味酱油：适量
蚝油：适量
醋：适量
香油：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
大料：适量
料酒：适量
干红辣椒：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[油浸鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净，焯水后捞出备用。
2、锅里放水，放入鸡腿，料酒，葱姜，大料，煮制鸡腿。
3、将鸡腿煮熟，捞出备用。
4、生抽，蚝油，鲜味酱油，醋，香油，少许白糖调好碗汁儿备用。
5、香菜切末，大蒜切末，小葱切碎备用。
6、香菜末，蒜末，葱末，干红椒丝放在鸡腿上面，浇上调好的碗汁儿。
7、浇上烧热的油即可。
8、油浸鸡腿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜