爆炒蛏子
[主料]
蛏子：400克
香肠：少许
[辅料]
生姜：适量
大蒜：少许
生抽：少许
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[爆炒蛏子的做法步骤]
1、成品圖算不上山珍海味，但是味道也不错。
2、蛏子洗干净，水开煮几分钟。
3、锅烧热，倒入生姜，大蒜炒香。加入一点香肠。
4、倒入蛏子，煸炒一会，加入少许盐，生抽，胡椒粉，出锅。
5、成品很久没有吃这道菜了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐