爆炒兔丁
[主料]
兔肉：200克
长青椒：100克
[辅料]
青花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
大葱：适量
盐：适量
胡椒：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒兔丁的做法步骤]
1、兔子剔骨，兔肉切成颗粒，青椒切小断。
2、放入大蒜 生姜 大葱 花椒 一勺淀粉 适量胡椒 生抽 料酒 盐拌均。
3、青椒切小节。
4、锅中油热下入鸡丁滑炒断生。
5、加入青椒大火翻炒放入盐 生抽调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐