蒜苔炒牛肉
[主料]
牛肉：适量
蒜苔：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[蒜苔炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切丝。
2、加料酒，生抽。
3、加胡椒粉。
4、加淀粉。
5、用手抓匀腌二十分钟。
6、锅内加油烧热，放入葱蒜姜炒香。
7、放入牛肉翻炒。
8、牛肉炒至七分熟盛出。
9、捞出备用。
10、锅内留底油。
11、倒入蒜苔。
12、蒜苔炒七分熟，放入牛肉。
13、放入酱油，盐翻炒出锅。
14、蒜苔炒牛肉出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜