毛豆苦瓜汤
“ 夏季高温湿热，流汗较多，身体疲倦，不思饮食，苦瓜清热，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。”
[主料]
苦瓜：2个
猪骨：500克
毛豆：200克
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：砂锅
耗时：一小时
难度：普通
[毛豆苦瓜汤的做法步骤]
1、猪骨用清水冲洗掉血水
2、加入蒜，不要去皮
3、苦瓜切大块
4、加入毛豆，放上水
5、ACA GT400 烤箱下火150度1个半小时即可。
[小窍门]
要使用耐高温，热量不易散发的锅，砂锅比较好
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 汤类