麻辣猪血豆腐
[主料]
猪血：150g
嫩豆腐：150g
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
花椒：1勺
尖椒：适量
青椒：1个
红椒：1个
豆瓣酱：1匙
味极鲜：1匙
盐：少许
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣猪血豆腐的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、分别将豆腐猪血用刀划成片。
3、热锅加油倒入生姜大蒜尖椒豆瓣酱炒香。
4、加少许水烧开。
5、倒入猪血煮熟。
6、倒入豆腐青红辣椒煮一会儿加入味极鲜拌匀。
7、出锅装盘撒上葱花。
[小窍门]
豆瓣酱和味极鲜都含盐，所以不需要放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐