西葫芦炒鸡蛋
“ 做起来简单，味道也不错。怕麻烦的友友可以试一下。你一定喜欢。”
[主料]
鸡蛋：3个
西葫芦：1个
[辅料]
油：50G
盐：1勺
小葱：1根
鸡精：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西葫芦炒鸡蛋的做法步骤]
1、西葫芦洗好，切片就可以了。
2、鸡蛋里少加一点点的盐。
3、将鸡蛋先煎一下，不要煎老了，8分熟即可，盛出
4、将油烧至8分热，放入十三香、蒜蓉、榨出香味后，放入切好的西葫芦翻炒。
5、西葫芦炒软、出汁后放入事先煎好的蛋，加盐继续翻炒。
6、两三分钟后，放入鸡精， 这道菜就可以出炉了。
[小窍门]
蛋呢，很容易煎老了，用大点火，用锅铲几下就出锅。
是不是很简单呢！快来一起试试吧！