糖醋排骨
[主料]
排骨：500G
[辅料]
油：适量
姜：适量
冰糖：适量
芝麻：适量
蚝油：1勺
酱油：1勺
醋：1勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：高级
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨用开水焯一下去血水。
2、放到高压锅里压30分钟。
3、准备好的材料。
4、锅中放底油。
5、放入冰糖翻炒。
6、炒到有小气泡为止。放入姜丝。
7、放入排骨。
8、倒入汁料。
9、倒入一小碗排骨汤，中火收汁。
10、撒入芝麻。
11、成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐