鲜奶草莓蛋糕
“ 给宝贝做生日蛋糕剩下了一些奶油。所以决定做一些美味的纸杯蛋糕，deng~ deng~deng~”
[主料]
牛奶：20克
玉米油：20克
白砂糖：40克
蜂蜜：50克
鸡蛋：4个
低筋面粉：100克
淡奶油：250ml
草莓：8个
彩针：8克
[辅料]
白砂糖：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[鲜奶草莓蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入盆里
2、搅拌均匀后加入蜂蜜50g.白砂糖40g
3、用电动打蛋器搅拌至泡沫细腻，划出清晰的纹路后不易消失即可
4、牛奶，玉米油倒入碗里，
5、倒入少许蛋糊，用刮刀从右向左翻拌均匀
6、将稀蛋糊重新倒回蛋糊中。用刮刀翻拌均匀
7、筛入低筋面粉，用刮刀从右向左翻拌，翻拌均匀至没有干面粉即可
8、将蛋糊倒入纸杯中，八分满即可，烤箱预热，将蛋糕杯放入烤箱中下层，180度，20分钟
9、将淡奶油和细砂糖倒入盆中隔冰块打发（奶油的量可以自己适当调整，淡奶油和砂糖的比例大概是10:1）
10、打发好的奶油放入裱花袋，装饰在蛋糕上，草莓和彩针糖也装饰上就好啦！
[小窍门]
这款纸杯蛋糕加了蜂蜜的缘故，刚刚烤好上面表皮有些脆，味道很好。不懂的地方或者你也喜欢烘焙可以➕V644804694一起学习探讨，备注美食天下哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙