面条菜鸡蛋饼
“ 昨天下午在菜市场碰见有卖面条菜的，果断买了1斤，就有了今天的早餐饼。”
[主料]
面条菜：1把
面粉：半勺
鸡蛋：2个
[辅料]
五香粉：适量
大葱：1段
盐：2克
油：半勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[面条菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备面条菜。
2、放入清水中撒上2克盐寝泡5分钟。
3、寝泡过后清水冲洗几遍控水一下。
4、然后剁碎。
5、葱切末。
6、食材放入深碗中，放入五香粉，盐，葱末，盐。
7、打入鸡蛋，筛入面粉。
8、搅拌至无干粉状态。
9、平底锅倒入油，倒入蔬菜糊，开启小火煎。
10、盖上锅盖保持水分。
11、煎至两面成金黄色就可以了。
14、很香哦！
[小窍门]
煎的时候一定要用小火，盖上锅盖保持水分。
使用的厨具：平底锅
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