炸鱿鱼圈
“ 鱿鱼是家里比较喜欢吃的一种海产，平时一般炒比较多。广东顺德菜里面有一道顺嫂鱿鱼圈，用的是炸，只是将鱿鱼切圈腌制好去炸，简单好做，哄小孩子，下酒，都是非常不错的一个菜。今天这个炸鱿鱼圈，就是出自顺嫂鱿鱼圈，大家分享一下。”
[主料]
鱿鱼：500克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鲜酱油：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸鱿鱼圈的做法步骤]
1、将鱿鱼洗净，去掉肠肚。
2、洗净的鱿鱼环切成5mm左右宽一段。
3、将鱿鱼圈用酱油、盐、料酒腌制一会儿。
4、锅里加油烧热，将鱿鱼圈下锅炸。
5、鱿鱼的表面炸至微黄就可以了。
6、简单好吃的一道菜。
使用的厨具：炒锅
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