香菇炒土豆丝
[主料]
土豆：160克
香菇：15克
[辅料]
香葱：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[香菇炒土豆丝的做法步骤]
1、食材：土豆（已清洗切丝）、香菇（已提前泡发1——2小时）、香葱
2、将泡发好的香菇清洗清洗捞出。
3、放在案板上切开，待用。
4、将土豆丝下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。
5、起锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜