韭菜鸡蛋饼
[主料]
烧卖皮子：适量
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
小虾米：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
十三香：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、韭菜洗净晾干切碎，炒四个鸡蛋，把葱姜小虾米切碎。然后把切碎后的、韭菜鸡蛋小虾米还有葱姜搅拌一起放上食用油和盐还有十三香搅拌。可以放点香油。
2、两张皮子中间放馅，然后用叉子压一圈。或者单个皮子对折里面放馅。我买的烧卖皮子所以很大。
3、平底锅放油，油微热然后把小饼放里面。在饼上面拍少许水，然后黏上黑芝麻。
4、一面煎好之后翻面煎。
5、出锅对切。妥妥滴。
使用的厨具：平底锅
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